Praxe výroby piva nejen v malých pivovarech / Tomáš Kinčl

Stručná anotace: 
V současné době je na trhu množství knih popisujících konzervativní teorii výroby českého ležáku nebo naopak kreativní tvorbu receptů všemožných pivních stylů vyráběných v nespecifikovaných podmínkách domácího vaření či minipivovaru. Tato publikace se zabývá především praktickým pohledem na výrobu piva v minipivovarech a malých pivovarech se zaměřením na nástrahy reálného provozu.
Obrázek obálky: 
Praxe výroby piva nejen v malých pivovarech / Tomáš Kinčl - obálka knihy

Poslední změna: 01.08.2022