Stručná anotace:
Výpravná a obrazově bohatě vypravená kniha nabízí nejen pohled do historie výroby drobných figurek z pečeného těsta. Jsou zde zahrnuty medailonky jednotlivých tvůrců z historie i současnosti a fotografie jejich výrobků. Nechybí podrobný popis jednotivých motivů a jejich významů, vzorník , recepty a především podrobně rozpracované výrobní postupy základních vzorů.
Kniha symbolicky vyšla v roce, kdy bylo vizovické pečivo zapsáno usnesením Rady Zlínského kraje ze dne 11. 4. 2022 na krajský seznam nemateriálních statků tradiční lidové kultury Zlínského kraje.
Muzeum jihovýchodní Moravy ve Zlíně spravuje sbírku asi šesti set kusů tohoto pečiva, která patří v republice k největším a nejkvalitnějším. Kurátorka této sbírky Mgr. Jana Koštuříková je také autorkou publikace.
Obrázek obálky:

Odkaz do katalogu:
Poslední změna: 15.02.2023